Oud Beersel Oude Kriek
La Oud Beersel Oude Kriek es una cerveza Lambic belga de cerezas, elaborada siguiendo la tradición de fermentación espontánea característica del valle del Senne y los alrededores de Bruselas. Es una cerveza frutada y ácida en la que la cereza se integra con el carácter complejo y seco de una Lambic tradicional.
A diferencia de muchas cervezas de fruta dulces, una Oude Kriek busca conservar un perfil marcadamente seco y refrescante. Presenta notas de cereza, acidez frutal y matices vínicos, acompañadas por la complejidad propia de las cervezas de fermentación espontánea y su maduración.
Características
🍺 Estilo: Oude Kriek / Fruit Lambic
🇧🇪 Origen: Bélgica
📦 Presentación: Botella 370 ml
🌡️ Alcohol: 6,5%
👁️ Apariencia: Tonalidad rojiza intensa, con espuma rosada
👃 Aroma: Cereza, fruta roja y notas ácidas y vínicas propias de una Lambic
👅 Sabor: Frutado y marcadamente ácido, con protagonismo de la cereza y un final seco y refrescante
🌾 Tipo: Cerveza Lambic de fermentación espontánea con cerezas
Una auténtica Oude Kriek belga
La Kriek pertenece a la histórica familia de las cervezas Lambic de Bélgica. Su particularidad es la incorporación de cerezas a una base de cerveza de fermentación espontánea, permitiendo que la fruta participe en una nueva fermentación y se integre al carácter de la Lambic.
La denominación Oude Kriek identifica una interpretación tradicional, alejada del perfil dulce que puede encontrarse en algunas cervezas comerciales de cereza. El resultado es una cerveza compleja, seca y ácida, donde la fruta forma parte de la fermentación y no funciona simplemente como un agregado de sabor.
Cómo disfrutarla
Puede servirse en copa tipo tulipa o copa para Lambic. Una temperatura fresca, sin llegar a estar excesivamente fría, permite apreciar mejor tanto la expresión de la cereza como la complejidad de la fermentación espontánea.
Maridaje
Su acidez y carácter frutado combinan especialmente bien con quesos, charcutería y preparaciones grasas, y también puede acompañar postres de chocolate amargo o elaboraciones con frutos rojos.
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Cerveza Oud Beersel Oude Kriek Lambic Belga 370ml
$22.200,00
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Oud Beersel Oude Kriek
La Oud Beersel Oude Kriek es una cerveza Lambic belga de cerezas, elaborada siguiendo la tradición de fermentación espontánea característica del valle del Senne y los alrededores de Bruselas. Es una cerveza frutada y ácida en la que la cereza se integra con el carácter complejo y seco de una Lambic tradicional.
A diferencia de muchas cervezas de fruta dulces, una Oude Kriek busca conservar un perfil marcadamente seco y refrescante. Presenta notas de cereza, acidez frutal y matices vínicos, acompañadas por la complejidad propia de las cervezas de fermentación espontánea y su maduración.
Características
🍺 Estilo: Oude Kriek / Fruit Lambic
🇧🇪 Origen: Bélgica
📦 Presentación: Botella 370 ml
🌡️ Alcohol: 6,5%
👁️ Apariencia: Tonalidad rojiza intensa, con espuma rosada
👃 Aroma: Cereza, fruta roja y notas ácidas y vínicas propias de una Lambic
👅 Sabor: Frutado y marcadamente ácido, con protagonismo de la cereza y un final seco y refrescante
🌾 Tipo: Cerveza Lambic de fermentación espontánea con cerezas
Una auténtica Oude Kriek belga
La Kriek pertenece a la histórica familia de las cervezas Lambic de Bélgica. Su particularidad es la incorporación de cerezas a una base de cerveza de fermentación espontánea, permitiendo que la fruta participe en una nueva fermentación y se integre al carácter de la Lambic.
La denominación Oude Kriek identifica una interpretación tradicional, alejada del perfil dulce que puede encontrarse en algunas cervezas comerciales de cereza. El resultado es una cerveza compleja, seca y ácida, donde la fruta forma parte de la fermentación y no funciona simplemente como un agregado de sabor.
Cómo disfrutarla
Puede servirse en copa tipo tulipa o copa para Lambic. Una temperatura fresca, sin llegar a estar excesivamente fría, permite apreciar mejor tanto la expresión de la cereza como la complejidad de la fermentación espontánea.
Maridaje
Su acidez y carácter frutado combinan especialmente bien con quesos, charcutería y preparaciones grasas, y también puede acompañar postres de chocolate amargo o elaboraciones con frutos rojos.
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