Gulden Draak Imperial Stout
La Gulden Draak Imperial Stout es una de las cervezas más intensas de Brouwerij Van Steenberge y, con 11% de alcohol, es la de mayor graduación dentro de la familia Gulden Draak. Profundamente oscura, potente y compleja, combina maltas tostadas y caramelizadas con notas de chocolate, café, frutas maduras y especias.
De color marrón profundo a prácticamente negro, presenta una espuma fina de tonalidad marrón clara. Su perfil tostado se complementa con un suave carácter ahumado y matices de caramelo, regaliz, anís estrellado y frutas maduras y confitadas. La fermentación secundaria ayuda a integrar su elevada graduación y aporta todavía más complejidad al conjunto.
Características
🍺 Estilo: Imperial Stout / Dark Barley Wine
🇧🇪 Origen: Bélgica
📦 Presentación: Botella 330 ml
🌡️ Alcohol: 11%
🌿 Amargor: 20 EBU
👁️ Apariencia: Marrón profundo a casi negro, con espuma fina, marrón clara y persistente
👃 Aroma: Malta tostada, chocolate, café, fruta madura y confitada, con notas especiadas de regaliz y canela
👅 Sabor: Potente, corpulento y complejo, con caramelo, frutas maduras, regaliz, anís estrellado y suaves matices tostados y ahumados
🌾 Ingredientes: Agua, malta de cebada, azúcar, lúpulo, levadura y caramelo
La Gulden Draak más potente
La Imperial Stout lleva el carácter oscuro de Gulden Draak a un terreno todavía más intenso. Para desarrollar su marcado perfil tostado se utilizan maltas tostadas y caramelizadas, responsables de sus notas de chocolate, café y caramelo y de su profundo color, que alcanza los 130 EBC.
Con sus 11% de alcohol, tiene un cuerpo pleno y una importante intensidad, pero mantiene un buen equilibrio. Junto a las maltas oscuras aparecen frutas maduras y confitadas, especias como regaliz, canela y anís estrellado e incluso un ligero recuerdo ahumado.
Además, la fermentación secundaria contribuye a integrar la elevada graduación alcohólica y completa el carácter complejo de esta cerveza. Es una Gulden Draak para beber lentamente y descubrir cómo cambia a medida que gana temperatura en la copa.
Cómo disfrutarla
Por su cuerpo, intensidad y elevada graduación, conviene servirla en una copa tipo tulipa o cáliz y disfrutarla lentamente. Evitar servirla excesivamente fría permite apreciar mejor sus aromas tostados, frutados y especiados.
Maridaje
Su perfil intenso combina especialmente bien con carnes asadas o braseadas, carnes ahumadas, quesos maduros y postres con chocolate o caramelo. También funciona muy bien como cerveza de sobremesa o de degustación.
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Cerveza Gulden Draak Imperial Stout Belga Importada 330ml
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Gulden Draak Imperial Stout
La Gulden Draak Imperial Stout es una de las cervezas más intensas de Brouwerij Van Steenberge y, con 11% de alcohol, es la de mayor graduación dentro de la familia Gulden Draak. Profundamente oscura, potente y compleja, combina maltas tostadas y caramelizadas con notas de chocolate, café, frutas maduras y especias.
De color marrón profundo a prácticamente negro, presenta una espuma fina de tonalidad marrón clara. Su perfil tostado se complementa con un suave carácter ahumado y matices de caramelo, regaliz, anís estrellado y frutas maduras y confitadas. La fermentación secundaria ayuda a integrar su elevada graduación y aporta todavía más complejidad al conjunto.
Características
🍺 Estilo: Imperial Stout / Dark Barley Wine
🇧🇪 Origen: Bélgica
📦 Presentación: Botella 330 ml
🌡️ Alcohol: 11%
🌿 Amargor: 20 EBU
👁️ Apariencia: Marrón profundo a casi negro, con espuma fina, marrón clara y persistente
👃 Aroma: Malta tostada, chocolate, café, fruta madura y confitada, con notas especiadas de regaliz y canela
👅 Sabor: Potente, corpulento y complejo, con caramelo, frutas maduras, regaliz, anís estrellado y suaves matices tostados y ahumados
🌾 Ingredientes: Agua, malta de cebada, azúcar, lúpulo, levadura y caramelo
La Gulden Draak más potente
La Imperial Stout lleva el carácter oscuro de Gulden Draak a un terreno todavía más intenso. Para desarrollar su marcado perfil tostado se utilizan maltas tostadas y caramelizadas, responsables de sus notas de chocolate, café y caramelo y de su profundo color, que alcanza los 130 EBC.
Con sus 11% de alcohol, tiene un cuerpo pleno y una importante intensidad, pero mantiene un buen equilibrio. Junto a las maltas oscuras aparecen frutas maduras y confitadas, especias como regaliz, canela y anís estrellado e incluso un ligero recuerdo ahumado.
Además, la fermentación secundaria contribuye a integrar la elevada graduación alcohólica y completa el carácter complejo de esta cerveza. Es una Gulden Draak para beber lentamente y descubrir cómo cambia a medida que gana temperatura en la copa.
Cómo disfrutarla
Por su cuerpo, intensidad y elevada graduación, conviene servirla en una copa tipo tulipa o cáliz y disfrutarla lentamente. Evitar servirla excesivamente fría permite apreciar mejor sus aromas tostados, frutados y especiados.
Maridaje
Su perfil intenso combina especialmente bien con carnes asadas o braseadas, carnes ahumadas, quesos maduros y postres con chocolate o caramelo. También funciona muy bien como cerveza de sobremesa o de degustación.
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