Ayinger Urweisse Dunkelweizen
La Ayinger Urweisse es una tradicional Dunkelweizen bávara, una cerveza de trigo oscura elaborada con maltas de trigo y cebada oscuras. Combina el carácter frutado y especiado propio de las Weissbier con una presencia de malta más intensa, ofreciendo mayor cuerpo y profundidad que una Hefeweizen clara.
De color ámbar, presenta una espuma abundante y especialmente persistente. Su perfil combina el carácter de la levadura de alta fermentación con aromas maltosos y notas frutadas que recuerdan a banana y naranja. En boca es intensa desde el comienzo, con cuerpo pleno, buena carbonatación y un equilibrio entre fruta, malta y un delicado carácter seco.
Características
🍺 Estilo: Dunkelweizen / Weissbier oscura
🇩🇪 Origen: Alemania – Baviera
📦 Presentación: Botella 500 ml
🌡️ Alcohol: 5,8%
👁️ Apariencia: Ámbar, naturalmente turbia, con espuma abundante y persistente
👃 Aroma: Maltoso y característico de la levadura de trigo, acompañado por notas frutadas de banana y naranja
👅 Sabor: Intenso y maltoso, con carácter frutado, buena carbonatación y un final ligeramente seco
🌾 Maltas: Trigo oscuro y cebada oscura
🌾 Tipo: Cerveza de trigo de alta fermentación
Una Weissbier bávara con mayor carácter maltoso
La Ayinger Urweisse muestra una faceta diferente de las clásicas cervezas de trigo alemanas. Las maltas oscuras le aportan su tonalidad ámbar y un perfil maltoso más profundo, mientras que la levadura mantiene las características notas frutadas que identifican a una auténtica Weissbier bávara.
Con 5,8% de alcohol y 13,3° Plato de densidad original, tiene algo más de intensidad y cuerpo que la Ayinger Bräuweisse. Su combinación de malta, fruta y vivacidad da como resultado una cerveza sabrosa y compleja, pero todavía refrescante y muy fácil de disfrutar
La Urweisse es además una de las especialidades más reconocidas de Ayinger y ha obtenido numerosos premios internacionales dentro de las categorías de cervezas de trigo oscuras.
Cómo disfrutarla
Ideal para servir fresca en un vaso alto de Weissbier, dejando espacio para desarrollar su característica espuma. Al ser una cerveza de trigo naturalmente turbia, la levadura forma parte de su personalidad y puede incorporarse suavemente durante el último vertido.
Maridaje
Su mayor carácter maltoso combina especialmente bien con salchichas alemanas, cerdo asado, schnitzel, carnes grilladas y quesos semiduros. También funciona muy bien con platos de la cocina bávara.
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Ayinger Urweisse Dunkelweizen
La Ayinger Urweisse es una tradicional Dunkelweizen bávara, una cerveza de trigo oscura elaborada con maltas de trigo y cebada oscuras. Combina el carácter frutado y especiado propio de las Weissbier con una presencia de malta más intensa, ofreciendo mayor cuerpo y profundidad que una Hefeweizen clara.
De color ámbar, presenta una espuma abundante y especialmente persistente. Su perfil combina el carácter de la levadura de alta fermentación con aromas maltosos y notas frutadas que recuerdan a banana y naranja. En boca es intensa desde el comienzo, con cuerpo pleno, buena carbonatación y un equilibrio entre fruta, malta y un delicado carácter seco.
Características
🍺 Estilo: Dunkelweizen / Weissbier oscura
🇩🇪 Origen: Alemania – Baviera
📦 Presentación: Botella 500 ml
🌡️ Alcohol: 5,8%
👁️ Apariencia: Ámbar, naturalmente turbia, con espuma abundante y persistente
👃 Aroma: Maltoso y característico de la levadura de trigo, acompañado por notas frutadas de banana y naranja
👅 Sabor: Intenso y maltoso, con carácter frutado, buena carbonatación y un final ligeramente seco
🌾 Maltas: Trigo oscuro y cebada oscura
🌾 Tipo: Cerveza de trigo de alta fermentación
Una Weissbier bávara con mayor carácter maltoso
La Ayinger Urweisse muestra una faceta diferente de las clásicas cervezas de trigo alemanas. Las maltas oscuras le aportan su tonalidad ámbar y un perfil maltoso más profundo, mientras que la levadura mantiene las características notas frutadas que identifican a una auténtica Weissbier bávara.
Con 5,8% de alcohol y 13,3° Plato de densidad original, tiene algo más de intensidad y cuerpo que la Ayinger Bräuweisse. Su combinación de malta, fruta y vivacidad da como resultado una cerveza sabrosa y compleja, pero todavía refrescante y muy fácil de disfrutar
La Urweisse es además una de las especialidades más reconocidas de Ayinger y ha obtenido numerosos premios internacionales dentro de las categorías de cervezas de trigo oscuras.
Cómo disfrutarla
Ideal para servir fresca en un vaso alto de Weissbier, dejando espacio para desarrollar su característica espuma. Al ser una cerveza de trigo naturalmente turbia, la levadura forma parte de su personalidad y puede incorporarse suavemente durante el último vertido.
Maridaje
Su mayor carácter maltoso combina especialmente bien con salchichas alemanas, cerdo asado, schnitzel, carnes grilladas y quesos semiduros. También funciona muy bien con platos de la cocina bávara.
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